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不知不覺,夜已深了。若是平時,此刻我已入夢。

這段時間已來,所經歷的事情,所思考的事情都很多,所以睡眠來的就不是那麼準時了。

所以也有點時間,喝點咖啡,裝裝文青。

有時也會在咖啡廳內,找一處靠窗的位置。一份咖啡,一本書,一個下午。

有時候真想,我的人生就這麼簡單,這個世界裡的生活其實很多都很簡單,只要仔細觀察就可以發現城市片刻的寧靜。

咖啡

就是我的心靈慰藉,一杯好的單品咖啡,更可以陪伴我度過每個寂靜的夜晚

為什麼我這麼喜愛單品咖啡呢??

單品咖啡的代表,大家都會想到-藍山咖啡

因為藍山咖啡有著以下特色

頂級藍山咖啡:它產於加勒比海,咖啡都是在高原上生長而成的,吸收到了足夠的陽光的光照,生長的特別的好,藍色的咖啡香味很濃郁

咖啡調理師的精湛手藝也做出了美味的咖啡,能夠讓咖啡色香味俱全,有機的會得話,大家一定要好好的品嘗一下,相信這樣的口感是你無法忘懷的。

炭烘特級藍山咖啡:不知道大家對於此咖啡熟悉嗎?其實它的咖啡豆是世界最好的,看起來可能比普通的咖啡豆值大一些

其實用它來做上好的咖啡。做出來之後入口又軟又滑,口感超級的好,咖啡濃味很強,根據自己的口感再加入了一些糖

不得不說這款咖啡備受年輕人關注,成為了世界頂級昂貴的咖啡之一,贏得了大家的喜歡,不知道你是否喜歡這種咖啡呢?

最近經過朋友的介紹,我對BEMO Cafe這個品牌的阿里山系列咖啡產生了濃厚的興趣,做了一些功課後發現臺灣阿里山咖啡水準之高

它的味道讓我感受到超越藍山咖啡的水準,因為阿里山山脈為臺灣五大山脈之一,和牙買加藍山咖啡幾乎處於同緯度

以1,200公尺的「高海拔」優勢,霧氣瀰漫,冷涼溫差大與水土滋養,產出的咖啡豆質地紮實、風味獨特且香氣、韻味層次豐富。

品飲前段是明亮的檸檬、啜飲時口感如絲絨般滑順柔美,檸檬、杏桃、李子及核桃等滋味,尾段帶臺灣特有的烏龍茶香及甜感,飽滿多汁。這支優質的臺灣咖啡,我猜你不會想錯過的。

尤其品飲前段是可以感受到檸檬的清香、口感絲絨般滑順柔和,細細品味不難發現檸檬、杏桃、李子及龍眼乾綜合起來的獨特口感,尾段則有著臺灣特有的茶香及甜感。這支優質的臺灣咖啡,我猜你不會想錯過的。

在BEMO Café的的官網上有三種阿里山的咖啡,我來分別介紹

臺灣‧阿里山‧卓武山咖啡
[ 風味描述 ]

緬槴花香Frangipani、熟蜜李Plumcot、白葡萄乾White Raisins、核桃Walnut

[ 阿里山 卓武山咖啡農場  ]

卓武山咖啡農場1200公尺高海拔特質,讓咖啡的甜度、酸度、香氣、風味加分許多,為了確保咖啡的品質與信譽,從農場管理、採豆、炒豆、行銷,莊園主事必躬親,堅持自產自銷,而且採收的豆子只選擇咖啡樹矮化後最頂層環狀樹枝所結果的部分,其餘下層咖啡豆都予以淘汰,採收下來咖啡豆每顆都長得特別壯碩。從種植到製作工序的每一環節,皆採有機栽培、不使用農藥!

這樣的堅持讓卓武山咖啡在2012年臺灣咖啡競賽獲得頭等獎,更於2021得到國際典藏咖啡競標(PCA)冠軍,成功將臺灣咖啡產區與國際精品咖啡市場完美接軌,為阿里山咖啡打出名號,也為卓武山咖啡闖出響亮的招牌,成就自己的榮耀!

臺灣‧阿里山‧吾佳莊園
[ 風味描述 ]

龍眼乾Dried Longan、烏龍茶Oolong Tea、黑糖Brown Sugar

[ 阿里山 吾佳莊園 ]

吾佳莊園位於嘉義縣番路鄉草山村,座落在綿延的阿里山山脈上。這裡的陽光及雨霧合適,日夜溫差夠大,十分適合咖啡的生長。

莊園主實行自然農法,擅長有機肥料的施用,在開始種植咖啡以前,原本以產茶為主,也許是因為和茶樹一起長大,又或者是咖啡豆在處理時,常常與茶葉共用場地,讓吾佳莊園的咖啡豆,擁有與臺灣高山茶相像的美麗韻味,此外,又有一層龍眼乾的甘甜。 

在網路上找到BEMO Cafe之前和VOGUE的風格野餐會活動,可見BEMO Cafe對於自身品牌的重視程度

<<這是誠品南西2019年的快閃活動,這個風格完全是我的菜啊!!

<這是蔦屋書店2019年的快閃活動,文青質感路線也很不錯!

一杯好喝的咖啡要如何定義?

有人說:要濃、醇、苦;也有人說:要清爽、甘甜;也有人說:要不酸、不苦、不澀……

通常老饕級的咖啡愛好者會說XX牌子、XX店的咖啡好喝;美食級的咖啡愛好者會說XX產區、XX品種的咖啡好喝……

當然,因為每個人所接觸的咖啡種類不同,而會有不同的認知。對於普通人而言,好喝的咖啡通常是指合自己口味、也習慣那個味道。

但是BEMO Café的濾掛有15g之多,比一般10g掛耳粉量足足多了50%,難怪帶來更多層次的風味及口感,為臺灣阿里山咖啡下了一個全新註解

如果只是單純評論「好喝的咖啡」太過矯情,而是要從飲用者角度出發,來判定咖啡好不好喝,不應該是專家說了算,而是你說了才算。

BEMO Café的阿里山系列值得您細細品嘗,讓這咖啡的餘韻在你舌尖上舞動吧

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1、拿咖啡杯的正確姿勢:在西餐廳裡,餐後喝的往往是咖啡,份量是普通咖啡的一半。而盛咖啡的杯子,杯耳很小,指頭無法穿過。正確的拿法是用你的食指和大拇指端起杯子。  2、服務員端上咖啡時,一定將杯耳向著顧客的左側,桃園知名咖啡贈品推薦以便顧客扶著杯耳加糖加牛奶。你在操作時不必握得太緊,也用不著用力攪拌而濺出咖啡,因為糖和牛奶很快就會溶化。不喜歡加糖和加奶的,可高雄冷泡咖啡評價分享把杯耳轉向自己的右側。一般是先加糖後加牛奶。  3、咖啡匙是專門用來攪咖啡的,飲用咖啡時應當把它取出來,而不是用咖啡匙舀著咖啡一匙一匙地慢慢喝,也不要用咖啡匙來搗碎杯中的方糖,剛剛煮好的咖啡太熱,可以用咖啡匙在杯中輕輕攪拌使之冷卻,或者等待其自然冷卻。用嘴試圖去把咖啡吹涼,是很不文雅的動作。  4、小匙用畢,要放在碟子上,不要放在杯子裡。這樣顯得不雅,而新北知名咖啡企業禮品推薦且不小心會把小匙打翻在地。用匙舀咖啡,端起碟子或托住杯底喝咖啡,都會十分失禮。除非舉行酒會,或沒有桌子依託時,才能端起碟子來喝。  5、盛放咖啡的杯碟都是特製的,苗栗衣索比亞咖啡禮品推薦它們應當放在飲用者的正面或者右側,杯耳應指向右方;飲用時,可以用右手拿著咖啡的杯耳,左手輕輕托著咖啡碟,慢慢地移向嘴邊輕啜。不宜滿把握杯、大口吞咽,也不宜俯首去就咖啡杯;喝咖啡時,不要發出聲響;添加咖啡時,不要的咖啡杯從咖啡碟中拿起來。 雲林浸泡式咖啡企業禮品推薦 6、在家裡請客人喝咖啡,應當注意的是,咖啡愛好者對是否加糖和奶往往十分講究,最好讓客人自便,主人不必代勞。另外,主人還要為懂得喝咖啡的行家另備一杯冷開水,使之與咖啡交替品嘗,口味更顯清純。  7、在朋友家裡作客喝咖啡時,則要注意:咖啡要趁熱喝完,不必客氣。如果只顧聊天而讓咖啡冷卻,就會有違主人的一番誠意。小匙是用來攪拌的,用後要放在碟子邊上,不要用來舀咖啡。也不要一口氣把咖啡喝完,而要慢慢啜飲。咖啡要全部喝完,才顯得有禮貌。  8、有時候飲咖啡可以吃一些點心,但不要一手端著咖啡杯,一手拿著點心,吃一口喝一口地交替進行。臺北知名咖啡贈品推薦飲咖啡時應放下點心,吃點心時則放下咖啡杯。

那天,天陰沉沉的,山雨隨時要來。他在果園里看護剛剛泛紅的櫻桃,頭頂上的草帽隨著風勢,起起伏伏。他滿臉憂色地望著烏云壓境的天空,卻不敢離去。他為人憨厚、老實,在十里八鄉很有人緣,平時誰家相邀幫忙,只要得空他定會應邀,干活很賣力氣,絕不偷懶耍滑。 在我和小伙伴眼中,他卻是個實打實的小氣鬼,將自家果園看得嚴絲密縫,誰也別想占得半點便宜。似乎是下了很大的決心,他轉頭往四周看了看,確定沒有人會來,才一步三回頭地離開果園。他前腳剛走,我和小伙伴從貓著的灌木叢中跳出來,像撲食的餓虎“嗖嗖”幾下就連蹦帶躥地跑到了櫻桃樹底下。看著那些掩映在綠葉中青中泛紅的櫻桃,我跟小伙伴滿臉都是壓抑不住的激動與興奮。 從時間上算來,我們盯著他家的櫻桃已經有些日子了。但這些櫻桃剛有變色的跡象時,他每天就在我們放學的點雷打不動地出現在果園里。他仔細看護著這些櫻桃,是要等它們成熟后摘下來,拿到城里去賣,為他那個常年臥床的病妻換些買藥的錢。 扯過樹枝,我將那顆晃動在枝頭的半熟櫻桃塞進嘴里,還沒咬破嘗到滋味,他的腳步聲就從遠處傳了過來。慌亂中,我囫圇吞下櫻桃,隨手折下一段四五十厘米長的櫻桃樹枝,扛在肩頭就想逃離現場。他似乎算準了我們奔逃的路線,雙手叉腰站在那里,黑著臉等著我們迎上去自投羅網。 我沖著小伙伴撇了撇嘴,準備分頭逃走,他卻會意地搶先一步,伸出長胳膊像老鷹趕小雞一般將我倆圍攏到了櫻桃樹下。他眼含心疼的淚水,手打著哆嗦將我們扛在肩頭的櫻桃樹枝一一奪了去。不等我和小伙伴慚愧地低下腦袋,他發了瘋一樣,隨手將櫻桃樹枝擲到地上,接連踩踏著發泄內心的憤怒。 那些掛在枝上的櫻桃頃刻間破裂并沾上泥土,埋進他不時落下的腳印中。我和小伙伴嚇得號啕大哭出聲。聽到我們的哭聲,他再次抬起的腳突然僵在了半空,原本陰沉的臉色也緩和了下來。他揮了揮手,示意我們離去,自己卻抱頭蹲在地上,看著那些碎爛在地里的半熟櫻桃,一副心事重重的樣子。 一周后,我正在院子里的杏樹底下寫作業,他用半個褂子兜著紅得發紫的熟櫻桃來到我家門口。他沒有進家,站在院子門口朝我招手,并輕聲喊著我的乳名。我怯怯地抬起頭看了看,擔心他告我的狀,坐在凳子上遲疑著未動。 他似乎想到了什么,沒等我起身就徑直來到院子,將兜來的櫻桃一股腦倒在了我眼前的方桌上。我有些驚恐地抬頭看了他一眼,旋即把頭深深地埋了下去。那些櫻桃一個個水靈靈的,發出紅湛湛的誘人光澤,我忍不住咽了咽口水,卻不敢伸手去拿。 “前些日子,大爺嚇著你們了吧?那天你們摘的櫻桃不熟,吃多了會拉肚子。現在都熟透了,給你一點解解饞。”他憨笑著伸手摸了摸我的頭,臉上是慈愛的表情。 在他轉身要走時,聽到聲音的母親從屋內走了出來。看到桌子上的櫻桃,母親下意識地掏出了包錢的手帕。他看著母親,著急地擺了擺手:“鄉里鄉親的,一點吃的又沒多少,就是送給孩子嘗嘗鮮,可不敢拿錢笑話我。”等母親拿出兩張十元的錢,他竟然像做錯了事的孩子一樣逃也似地離開了。 那天下午,吃著那些熟透的櫻桃,我眼前始終晃動著他憨笑時的樣子。那種笑容一直伴隨著我,時至今日的櫻桃時節。 >>>更多美文:優美散文

我們的校園,是一個美麗的校園。 站在學校的門口,就能看到我們校名——古城路小學。每當看到這,我就感到無比的興奮。因為在這里,我不僅學到了許多知識,還交到了很多朋友。 進了學校的大門,首先映入眼簾的是一座假山。假山四周栽著數不清的常青植物,它們郁郁蔥蔥,把假山裝點得格外美麗。看著這假山,再看看假山的四周,讓人很自然地想起了唐朝詩人劉禹錫寫的詩句“白銀盤里一青螺”。 在假山旁邊的不遠處,有一條長廊。這一條長廊可和北京頤和園的那條長廊截然不同,頤和園的長廊畫滿了圖畫,因此被稱為畫廊。而我們的這條長廊,頂上掛滿了綠色的枝條。 每到夏天,這里綠蔭一片。和顧和園的畫廊來比,我們這條長廊,還可以叫作“綠蔭廊”。 走出“綠蔭廊”,就來到了乒乓球桌旁邊。只聽每次清脆的下課鈴一響,同學們就會迅速地拿起乒乓球拍,叫上幾個同學,沖出教室門,飛到乒乓球桌旁,迫不及待地要互相較量一番,這里瞬間變成了歡樂的海洋。 從乒乓球桌出發,一直向前走,就是我們學校最神圣的一個地方——升旗臺。每周星期一的升旗儀式上,當雄壯的國歌一響起,三個升旗手便整齊地走上升旗臺,像個軍人一樣帥氣地一揚國旗,拉著升旗繩,將國旗慢慢地送上蔚藍的天空,那場面真是蔚為壯觀。 站在升旗臺上,向四圖環視,紅綠相間的操場立刻映入眼簾。遠遠望去,那紅一塊,綠一塊,好像一個彩色的大棋盤。 在操場的南邊,是一棟老教學樓。它的“衣服”經過常年的風吹日曬,顯得有些破舊。 新教學樓則在舊教學樓的對面,和年老的舊教學樓相比,更像個活力四射的青年。 我們的學校就像一個大家園,多么美麗,多么可愛,我們在這里茁壯成長! >>>更多美文:兒童散文

 


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